Toaletterna på Pågatågen

Kanske låst. Kanske inte...

Jag litar inte på toaletterna på Pågatågen. Inte alls! Visst vill man vrida på ett handtag. Eller lägga en hasp under en krok. Så att man kan SE att det är låst. Men på Pågatågen touchar man på en fyrkant och så tänds en liten röd prick. Och det finns ingen som helst möjlighet att kolla om dörren är låst eftersom den öppnas genom att man touchar en annan liten fyrkant och då går dörren upp. Oavsett om den lilla röda pricken lyser eller ej. Jag vill skrika till Skånetrafiken: HUR FAN SKA MAN KUNNA GÖRA DET MAN GÖR PÅ TOA NÄR MAN INTE VET OM NÅN HELT PLÖTSLIGT KAN STORMA IN??????

Addis

Världens allra gulligaste katt...

Skön helg

Världens allra finaste...

I helgen har vi varit barnvakt åt Åsas brorsas dotter Alva. Hon är 4 år och helt toppen. Vi gjorde bara kul grejer. Åsa och Alva klippte gräset medan jag fixade värsta hamburgerbuffén med hemgjorda pompa. Vi hade så klart också en bubbelvattenbuffé med massa olika smaker. Varning utfärdas för LOKA likes Africa. Inget vidare alls.

Efter maten kollade vi Bee Movie som var ganska kul. Vid mellantid fick vi marängsviss. Efter det var vi så utmattade att vi gick och la oss. I sängen kollade vi en film om en pingvin som ville dansa.

Åsa åkte hemifrån arla till jobbet. På morgonen lekte Alva och jag att vi åkte till Spanien och att det stora trollet kom och tog oss. Sen var vi tvungna att bygga en barriär mot vargen ute i trädgården...

Nu är det gonatt. Åsa på Ornö. Tomt utan henne på Tengdahlsgatan...

Chokladfontänerna

Väldigt fina. Konstigt nog var jag alltför mätt när jag hittade dem...

Bubbly brunch i Shanghai

Tallrik 1: Sotad halstrad tonfisk, kamchatkakrabba, blinier med
kaviar, sushi, sjögräsrulle och sashimi

Tallrik 2: Ceviche, dumplings, funtons, räk- och bläckfiskragu,
kall biffsallad och grön sparris

Tallrik 3: Mer kaviar, pekinganka, foie gras och sotad halstrad tonfisk

Tallrik 4: olika ostar, ostron och så klart lite mer sotad halstrad tonfisk...

Tallrik 5: french toast med lönnsirap och vattenmelon

Tallrik 6: Efterrätter! Jordgubbsglass, kaffemousse, kolacreme med

kaksmulor i chokladskål, macarone med jordgubbsparfait, bär och
chokladskal samt bärmousse

Tallrik 7: mangosorbet och glass på grönt te

Tallrik 8: Jordgubbar, jordgubbsglass och mangosorbet

Det bästa i Shanghai var Bubbly brunch på La vie en Rough. Aaaaaaaaaaaaallllt i matväg man kan önska sig. Extremt dekadent och alldeles, alldeles underbart...

Jag vill alltid äta brunch där lyxen aldrig tar slut. Där mitt Champagneglas fylls på så fort jag tagit en klunk. Där det finns sjukt många sorters glass. Och kaviar. Och skaldjur. Och sashimi. Och dumplings. Och efterrätter. Och ostron. Och sushi. Och chokladfontäner. Och frozen Marguerita. Och fläskstek. Och ost. Och pekinganka. Och kaviar, Och skaldjur, Och sashimi, Och dumplings, Och efterrätter. Och ostron. Och sushi. Och chokladfontäner. Och frozen Marguerita. Och fläckstek. Och ost. Och pekinganka. Och...

Jag älskar Shanghai!

Miriam och jag i Nordkoreas paviljong

Jag älskar att vara i Kina och jag äääääääälskar Shanghai. En fantastisk stad som är både helt galet modern med sjukt höga skyskrapor och samtidigt mysiga småkvarter med finfina butiker och härliga restauranger.

Den här gången har jag spenderat ganska mycket tid på världsutställningen. Jättekul att äntligen se svenska paviljongen på riktigt efter att ha följt den från embryo i upphandlingsstadie. Jag var mest fascinerad av byggnaderna på Expoområdet för tyvärr var det mest ganska trist turistinfo som mötte inuti de flesta paviljongerna.

Den bästa (och läskigaste) paviljongen var Nordkoreas. Det är första gången de är med på en världsutställning och deras paviljong var inte stor, men – ja, vad ska man säga – naggande ond? Temat var ”Paradise for people”!!!!! De visade en ”härlig” värld med välgödda, lyckliga människor utan några bekymmer. I centrum en marmorfontän med tjocka barn, fredsduvor och regnbågens alla färger. Det såg precis ut som en broschyr från Jehovas vittnen.

Förutom Expo har jag ätit riktigt god mat, varit på coola barer och handlat lite för mycket. Men vad ska en fattig flicka göra när en prima brun läderbag modell större bligar bedjande på henne och viskar ”bara 300 RMB miss, special price only for you...”

Finfina grejer och pojkfotboll

Camp Cirrus textilburk

Camp Cirrus kuddvar

Pingu trivs bra med nytt snyggt kuddvar hemma på Tengdahlsgatan.

Oj, vad jag inte skrivit på länge!

Nu är jag just hemkommen från en helg i hemstaden Helsingborg. Trots att jag bara var nere två dagar känns det som att jag hann med sjukt mycket.

Direkt när jag kom ner på fredagen lagade jag vårmiddag som mamma och pappa skulle bjuda Ingo och Gulle (Kris föräldrar) på. Jag är riktigt nöjd med middagen.

Förrätt: tysk vit sparris från Dalarö Lanthandel (ja, och från Tyskland så klart) med Catharinas finfina Hollandaissås. Varmrätt: inkokt lax med färskpotatis, dillmajjo och juliennegrönsaker, Eftis: rabarberpudding.

Sen blev det middag med skånevännerna Lotta, Cina, Matts och Pernilla plus alla barnen. På lördag fotboll i Häljarp för HIFs pojkar -99 (Lottas son Erik). De kom tvåa i matchen vilket jag tyckte var jättebra. Erik var inte lika nöjd. Söndagen ägnades åt genomgång av sortiment och shopping av Camp Cirrus grejer hos Cina. Mycket grejer blev det!

Och här recept:

Catharinas inkokta lax

(4 pers.)

800 g skinnad lax

5 liter vatten

Drygt 1 dl salt

½ näve hel vitpeppar

Rikligt med dillstjälkar

2 fiskbuljongtärningar

½ dl rödvinsvinäger

Lägg salt, vitpeppar, dill och buljong i det kalla vattnet. Läg sedan ned laxen skuren i stora kuber (två på bredden av laxryggen) och låt det koka upp. Låt sjuda någon minut.

Ta av från värmen och häll i vinägern.

Låt kastrullen stå på köksbänken 5-6 minuter. Kyl därefter ned så for som möjligt i kallt vattenbad och sätt in i kylen.

Rabarberpudding från Spegels Udde

(6 pers.)

400 g skivade rabarber

4 msk vetemjöl

1,5 dl socker

2 msk kallt smör

2 stora ägg

3 msk grädde

Sätt ugnen på 225 grader.

Lägg rabarbern i en smord form som inte är för vid, men som har höga kanter.

Arbeta samman mjöl, socker och smör till smulor.

Vispa ägg och grädde.

Blanda samman rörorna och häll över rabarbern.

Grädda i ca 25 minuter.

Servera med lättvispad grädde, glass, sötat creme fraiche eller grädde blandad med sötad ricottaost.

Kina!

Åsa och jag vid Mutianyu

Kina är häftigt! Vi kom till Peking i lördags morse efter en riktigt dålig flygresa. Åsa hade inte mer än satt sig ner i flygplansstolen förrän hon började må illa. Sen kräktes hon hela resan. Hon är fortfarande inte bra, utan ligger mest i sängen och är svag.

Igår tog vi oss dock till kinesiska muren. Riktigt häftigt, men väldigt kallt. Jag jobbar på vårt kinakontor och på tisdag bär det av till Shanghai. Med nattåg. Känns exotiskt.

En som fryser

Addis vilar på varma diskmaskinen


Addis gonar in sig under sofföverdraget. Observera de väl indragna frambenen...

Jag fryser nästan aldrig. Åsa fryser hela tiden. Hon har underställ ända till midsommar. En annan som fryser är Addis. Vi märker det eftersom vi hittar henne på helt nya, varma och mysiga viloställen mest hela tiden.

Lååååååååångt till sommaren

Jag blev star struck!

Suddig bild, jag vet. Men jag ville ju inte verka alltför angelägen...

I onsdags var det stor gala och utdelning av Dagens Industris och Regis pris för "2009 års bästa byrå". Vi, dvs Springtime, var nominerade i kategorin stora PR-byråer. Tillställningen var faktiskt mest plågsam. Inte bara för att vi inte vann, utan mest för det pinsamt dåliga manuset som framfördes från scen. Jag funderar mycket på hur det kan vara såååå dåligt när det handlar om att dela ut pris till människor som jobbar med kommunikation.

Nåväl, kvällen shapade upp å det grövsta när prisutdelare i kategorin PR-byråer kom in. Anna Anka! På riktigt alltså!!!! Konstig upplevelse. Ja, jag erkänner. Jag blev helt star struck!

Och hur var hon då? Jag vet inte. Jag fokuserade helt på tanken att vara i samma lokal som ANNA ANKA!!!!!

Vi vann inte. Vi kom sexa. Bajsigt så klart. Men det uppvägdes av Veckans Affärers ranking i går där vi kom tvåa.

Jetlag i praktiken

Här murar Åsa. Det gjorde hon inte idag. Hon slappade, vilade och (till slut) sov...

Som jag har längtat! Och trängtat! Och trånat. Efter Åsa så klart. Två hela veckor stannade hon kvar i Thailand efter att jag hade åkt hem. Och i morse - äntligen - kom hon hem. Jag, den perfekta flickvännen/sambon/livskamraten hade så klart förberett för detta. Frukost med ALLA val: ost, ägg, marme, lepa, grönsaker, skinka och korv. Tre sorters bröd. Bacon, hallon och grönsaker. Allt man kan önska sig. Jepp, so far so good. Åsa kom hem, jag gick till jobbet.

Vad gör en kärlekskrank gräsänka som längtar ihjäl sig och planerar för blivande frugans hemkomst? Fixar så klart praktfull välkomstmiddag med skagenröra, Champagne, lammfilé, potatis, lyxig sallad med rättika (min bästa grönsak), semitorkade tomater med Feta, sjukt goda ostar till eftis och galet gott rötjut. Vad gör (den i och för sig ganska kärleksfulla) flickvännen?

Förrätt (skagen + Champagne): "Ska vi verkligen öppna den där flaskan? Jag vill mest ha kött."
Huvudrätt (lammfilé, sallad, potatis, tomater, galet gott rötjut): "Skitgott!"
Eftis (sjukt goda ostar): ...vet inte eftersom Åsa ville "vila lite" efter huvudrätten...

Hon sover fortfarande. Men det gör inte så mycket, för hon är i alla fall hemma. Jag kan dricka upp det galet goda rötjutet själv. Och i morgon överraskar jag Åsa med sjukt goda ostar till frukost och hoppas på att hon inte kommer ihåg att det var gårdagens eftis...

Shit, jag är verkligen sluuuuuug...

Namnförbistring

Gäddan är Ålands landskapsfisk...

Ja, jag erkänner min okunnighet. Jag har svårt att hålla isär Haiti och Tahiti. Nu har jag i alla fall tagit reda på att Haiti är en stat i Västindien och Tahiti en ö i Franska Polynesien. Men, jag kan i alla fall skilja på Åland och Öland och det är nog mer än en haitier eller tahitier kan...
Det borde verkligen finnas ett FN-organ som håller reda på de här sakerna!